Pasta Piemonte – Artisan pastier à Menton, créateur des Raviolis au Citron de Menton®

Fruits et produits dérivés
Céréales et produits dérivés
Pâtes fraîches / farcies
Producteur

34 rue Partouneaux, 06500 Menton

Façade de la boutique — ©
Pasta Piemonte

Boutique Pasta Piemonte — ©
Pasta Piemonte

- Voir les horaires
- - 04 93 57 26 21
  Contactez Pasta Piemonte – Artisan pastier à Menton, créateur des Raviolis au Citron de Menton®
  * : champs obligatoires
  Période
  Du
  Au
  Civilité ^*
  Nom ^*
  Prénom ^*
  Email ^*(Ex: nomprenom@mondomaine.fr)
  Téléphone
  Message ^*
  J'accepte de recevoir des informations de la part de :
  Menton Riviera & Merveilles
  ^* Vous pouvez à tout moment vous désinscrire de nos listes de diffusion.
  Dans le cadre du Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD), les informations personnelles recueillies par ce formulaire sont destinées au prestataire indiqué sur la page du site internet concernée ainsi qu'à l'éditeur du site, responsables de leur traitement dans la limite de leurs attributions respectives. Elles sont nécessaires pour assurer la gestion des demandes des différents interlocuteurs des deux structures, notamment leur réception par voie électronique, leur transmission aux services concernés, l'historisation des demandes et des réponses apportées aux interlocuteurs, ainsi que la réalisation de statistiques d'activité des services. Pour plus d'informations, veuillez consulter la politique de confidentialité.
  Merci. Votre message a bien été envoyé.
  Une erreur est survenue lors de l'envoi du formulaire.

Depuis 2013, Pasta Piemonte perpétue à Menton le savoir-faire des pâtes artisanales piémontaises et valorise les produits emblématiques de la Côte d’Azur.

Située au 34 rue Partouneaux, au cœur de Menton, cette maison familiale artisanale est dirigée par Riccardo Inversi, président et chef de production, aux côtés de Luisa Delpiano Inversi, cofondatrice et Maître Artisan depuis 2024. Dans son laboratoire, Pasta Piemonte fabrique quotidiennement des pâtes fraîches aux œufs, des raviolis farcis, des agnolotti et des gnocchi, selon les traditions culinaires du Piémont italien. La fabrication privilégie la qualité des matières premières et le respect des recettes, sans conservateurs, colorants ni exhausteurs de goût. La Maison propose également une gamme de pâtes longues fraîches aux œufs et de pâtes déshydratées certifiées biologiques, pour les références concernées. Les Raviolis au Citron de Menton, une création originale de 2013 Pasta Piemonte est le créateur des Raviolis au Citron de Menton, une spécialité élaborée depuis 2013 à partir de Citron de Menton IGP, de ricotta et de Grana Padano AOP. Cette recette associe le parfum du citron cultivé sur le territoire mentonnais à la tradition des pâtes farcies piémontaises. Elle constitue aujourd’hui la spécialité emblématique de Pasta Piemonte et a été récompensée en 2024 lors du concours Pasta in Sud à Marseille, dans la catégorie des meilleures pâtes farcies. Où acheter les spécialités Pasta Piemonte ? Les visiteurs peuvent découvrir les créations de la Maison directement à la boutique de Menton et commander certains produits en ligne avec retrait sur place. Pour les particuliers résidant en France, les spécialités fraîches disponibles à la livraison sont proposées via Pourdebon, avec transport réfrigéré selon les conditions de la plateforme. Pasta Piemonte fournit également les restaurants, hôtels, traiteurs et professionnels de la gastronomie, avec des expéditions directes organisées par Chronofresh selon les destinations et les modalités convenues. "Pasta Piemonte est fière de faire partie de l’APCM – Association promotion Citron de Menton"

Informations légales