Description
Christine et Michel, adhérents à l'Association Foncière Agricole- Regroupement de Rénovation des Châtaigneraies, perpétuent avec passion le savoir-faire des châtaigneraies de montagne.
À partir de leurs récoltes soigneusement cultivées, ils élaborent toute une gamme de douceurs artisanales aux saveurs généreuses : crème de châtaignes, macarons, meringues, moelleux, cookies et sablés. Chaque création met à l’honneur le goût authentique de la châtaigne de la vallée de la Roya.
Lors des marchés et événements locaux, notamment au célèbre marché de Noël et des artisans à Granile, leurs délicieuses crêpes à la farine de châtaigne attirent gourmands et curieux. Naturellement sans gluten, elles séduisent particulièrement les personnes intolérantes, mais aussi tous les amateurs de saveurs traditionnelles et réconfortantes.
Les produits de Christine et Michel sont disponibles dans plusieurs commerces de Tende et La Brigue, une belle occasion de rapporter un souvenir gourmand et authentique de votre séjour dans la vallée de la Roya
