Situé en terrasse face à la piscine olympique miroir du Monte-Carlo Beach Hôtel, ce restaurant estival, façon brasserie de la mer, propose une cuisine de saison savoureuse et gourmande au sein d'un cadre d'exception face à la baie de Monaco.
Ici, au cœur du Monte-Carlo Beach Hôtel, place à une cuisine de partage qui met à l’honneur une partition gastronomique placée sous le signe des délices de la Riviera. Une cuisine méditerranéenne et italienne qui célèbre les produits de la mer. Huîtres, homard bleu breton, langoustines, loups de mer, daurades, rougets… la pêche du jour réserve toujours de très belles surprises !
On y vient en semaine le temps d’une pause-déjeuner avec pour toile de fond, les palmiers et la Méditerranée à perte de vue, mais aussi le dimanche (hors juillet/août) pour profiter des Dimanches du Deck. Le chef y propose alors des plats conviviaux à partager en famille ou entre amis : barbecue, couscous, paëlla...
On y vient en semaine le temps d’une pause-déjeuner avec pour toile de fond, les palmiers et la Méditerranée à perte de vue, mais aussi le dimanche (hors juillet/août) pour profiter des Dimanches du Deck. Le chef y propose alors des plats conviviaux à partager en famille ou entre amis : barbecue, couscous, paëlla...
