Maxime Schmidt - L'Oignon rose de Menton

Légumes et produits dérivés

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Cet oignon, typique de la région, présente un intérêt gustatif, agronomique et patrimonial manifeste. C’est un marqueur fort de l’identité culinaire locale, dont plusieurs plats typiques ont une base d’oignon, notamment la pissaladière, ou l’oignon farci

Retrouver les producteurs de l'Oignon Rose de Menton à la fête de l'Oignon, à Menton, sur l'esplanade F. Palméro