Académie de peinture. Modèle vivant en peinture et modelage, anatomie-morphologie artistique, perspective, broyage et préparation des couleurs à l'ancienne, composition de tableaux, etc.
Georges Bodenstein. Fondateur de l'Académie des Beaux-Arts de Ligurie et de Menton, peintre et sculpteur, il donne des cours hebdomadaires à Menton.
Spécialiste de la couleur à la Renaissance, il est l'auteur d'ouvrages sur la chimie des couleurs.