Secrets d'agrumes : La fameuse tarte au citron de Menton !
Lorsqu’un maître-chocolatier découvre le Citron de Menton, il ne peut que vouloir travailler ce merveilleux produit, délicieusement acidulé.
Au cours de sa démonstration, Raphaël Raccurt-Messina vous livrera son savoir-faire pour vous initier à la fabrication de ce dessert emblématique de Menton et vous fera déguster sa bouchée acidulée.
De retour chez vous, vous pourrez ensuite vous approprier sa recette et mettre en pratique ses secrets !
Accueil des participants 10 minutes avant la visite.
Matériel fourni.