La Riviera Francese, una terra di sapori
Tra mare e montagna, la Riviera Francese è un territorio unico e multiculturale.
In termini di cucina, i borghi della Riviera hanno saputo adattare e coniugare i sapori italiani (Piemonte) e i sapori francesi (Provenza). A questo gradevole connubio, particolarmente presente sul litorale, bisogna aggiungere le tradizioni culinarie di montagna presenti nelle Valli Roia e Bevera.
Riviera Francese : una parentesi golosa
Tra i prodotti del mare, l’orticoltura, i giardini familiari, le influenze italiane, le vecchie tradizioni ancora presenti, la cucina della Riviera Francese è una parentesi ghiotta e al contempo semplice.
Questa parentesi mediterranea pone l’accento sui prodotti locali e di stagione.